Standards und Trends für Schutzbekleidung in der Lebensmittelindustrie

Wichtige Faktoren, die Sie bei der Untersuchung von Bekleidung berücksichtigen sollten, um den Mitarbeitern Ihres Unternehmens Sicherheit und Komfort zu bieten.

Mitarbeiter, die in der Lebensmittelherstellungs- und -verarbeitungsindustrie arbeiten, benötigen geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA). Wie in anderen Branchen dient PSA dazu, Mitarbeiter vor Verletzungen zu schützen. In der Lebensmittelindustrie dient sie jedoch auch dazu, das Risiko einer Lebensmittelkontamination zu verringern.

Bei der Auswahl der PSA für Ihre Mitarbeiter müssen Sie spezifische Kontaminations- und Sicherheitsrisiken berücksichtigen, z. B. das Risiko von Abschürfungen, Einstichen, Schnitten, Stichflammen und kryogenen Gefahren, basierend auf den spezifischen Rollen und Pflichten des Mitarbeiters.

Die Nähe zu Lebensmitteln erfordert die Priorisierung hoher Hygienestandards für alle Mitarbeiter sowie den Schutz vor individuellen Risiken je nach Umgebung. Wer beispielsweise in Großküchen mit hohen Temperaturen arbeitet, benötigt lockere und leichte Kleidung. Wer hingegen in Kühlräumen arbeitet, benötigt schwerere Kleidung.

Im Folgenden finden Sie wichtige Faktoren, die Sie bei der Untersuchung von Bekleidung berücksichtigen sollten, um den Mitarbeitern Ihres Unternehmens Sicherheit und Komfort zu bieten.

Wirksamkeit und Kosten . Berücksichtigen Sie die Qualitätsstandards, die Sie einhalten müssen, und die Reißfestigkeit des Materials. Die Entscheidung für Einweg- oder Einwegkleidung mag teuer erscheinen, aber das Waschen wiederverwendbarer Ausrüstung kann das Material anfälliger für Abnutzung machen und somit seine Wirksamkeit verringern. Sich für Artikel mit der niedrigsten Qualität zu entscheiden, um die Kosten zu minimieren, kann am Ende teurer werden. Daher müssen Sie zunächst Ihre Qualitätsstandards festlegen, um die Wirksamkeit der PSA sicherzustellen.

Passform und Komfort . Einer der Faktoren, die Arbeitgeber beim Kauf der PSA ihrer Mitarbeiter häufig übersehen, ist Passform und Komfort. Arbeiter in der Lebensmittelindustrie bedienen mehrere Maschinen und stehen viele Stunden lang. Eine unangemessene Größenanpassung bereitet dem Mitarbeiter Unbehagen und führt zu einer geringeren Produktivität. Darüber hinaus kann sich weite oder übergroße Ausrüstung in Maschinen verfangen oder eine Brandgefahr darstellen, wenn sie in der Nähe von Öfen oder anderen Bereichen mit hoher Hitze verwendet wird.

In der Lebensmittelindustrie sind verschiedene Arten von PSA erforderlich. Einschließlich Handschuhe zur Vermeidung von Kontaminationen, Arbeitsschuhe, Gesichtsmasken und Schürzen.

Auch wenn Gesichtsmasken das Einatmen von Partikeln möglicherweise nicht vollständig verhindern, verhindern sie doch, dass große Atemtropfen aus Mund und Nase des Arbeiters mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, und verhindern so eine Lebensmittelkontamination. Arbeitnehmer, die gefährlichen Inhalationsmitteln ausgesetzt sind, benötigen möglicherweise Atemschutzgeräte, um Krankheiten vorzubeugen.

In der Lebensmittelindustrie herrscht viel Bewegung. Dazu gehört auch das Arbeiten mit scharfen Gegenständen wie Messern. Um die Füße Ihrer Mitarbeiter vor Schnitten und anderen Verletzungen zu schützen, sind hochwertige Arbeitsschuhe erforderlich. Darüber hinaus reduzieren firmeneigene Schuhprogramme in einer RTE-Umgebung das Risiko einer Kreuzkontamination. Auch Mitarbeiter benötigen rutschfeste Schuhe, um Sie vor Ausrutschen und Stürzen zu schützen.

Der erste Schritt bei der Bestimmung Ihres PSA-Bedarfs besteht darin, eine Gefährdungsbeurteilung Ihrer Arbeitsumgebung durchzuführen und dann die benötigte PSA für jede Umgebung auszuwählen.

Modetrends ändern sich in der Bekleidungsindustrie, und PSA bildet da keine Ausnahme. Zu den jüngsten Trends bei Schutzbekleidung in der Lebensmittelindustrie gehören:

Leichte Bekleidung . Früher glaubte man, dass Schutzkleidung schwer sein sollte. Da sich Textilien jedoch weiterentwickeln und der Komfort der Mitarbeiter und das Bedürfnis nach Beweglichkeit immer wichtiger werden, haben Bekleidungshersteller und Designer gelernt, dünnere und leichtere Materialien zu kombinieren, die den gleichen Schutz bieten wie ihre älteren, schwereren Gegenstücke.

Bedarf an einem höheren Schutzniveau . Die COVID-19-Pandemie hat ein größeres Bewusstsein für die Bedeutung geeigneter PSA geschaffen, was Unternehmen dazu veranlasst hat, nach PSA zu suchen, die einen über den Standard hinausgehenden Schutz bietet, um ihre Mitarbeiter und Lebensmittel zu schützen.

Online-Präsenz . Das Wachstum des Internets und des E-Commerce bedeutet, dass sich viele PSA-Benutzer zunehmend auf digitale/E-Commerce-Websites verlassen, um PSA zu bewerten und zu kaufen.

Die Lebensmittelindustrie ist auf verschiedene Arten von PSA angewiesen, um ihre Arbeiter und die von ihnen hergestellten Produkte zu schützen. Bei der Untersuchung von PSA für Mitarbeiter müssen Unternehmen nicht nur die Sicherheit und den Komfort der Mitarbeiter berücksichtigen, sondern auch Lebensmittelsicherheit und -schutz. Dies kann es schwieriger machen, die richtige Entscheidung zu treffen. Dennoch gibt es bundesstaatliche Vorschriften sowie branchenspezifische Standards, die Ihnen dabei helfen, die hochwertigste Bekleidung für maximalen Benutzerschutz sowie Hygiene und Komfort zu finden.

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Nick Warrick ist Verkaufsleiter bei All Seasons Uniforms. Mit über 15 Jahren Erfahrung im Arbeitskleidungsgeschäft hat er mit über 100 Kunden aus 20 verschiedenen Branchen zusammengearbeitet. Nick verfügt über einen Bachelor-Abschluss in Betriebswirtschaft und Informationstechnologie und hat die Online-Präsenz des Unternehmens neu gestaltet, um seinen Kunden ein neues, einheitliches Einkaufserlebnis zu bieten.